細數西洋參與人參都有哪些區別?這些知識得要知道
2019-10-09 16:48:40 來源: 八桂網

現代人注重保健養生,對于時吃的營養保健品多少會有些研究。大家都知道,人參和西洋參都是經常食用的保健藥材,因為它們能補虛益氣,功效顯著,所以享譽世界。人參與西洋參雖屬于同科植物,但二者種類不同,接下來小編就為大家介紹人參與西洋參有什么區別?

西洋參

人參

首先我們來簡單認識一下這兩種名貴的保健中藥材。

什么是西洋參?

大家知道嗎,西洋參其實還有另外一個名字“花旗參”!因為西洋參主要產地是美國與加拿大,其中屬美國威斯康辛州生產的西洋參最為優質,而美國國旗是星條旗,所以西洋參又叫做花旗參。

西洋參一般長像呈圓柱體,表面為淺黃或淺白黃色,皮紋細膩,質地飽滿而結實。西洋參藥效屬涼性,味道微微有點苦而甘,對心臟、肺部、胃部有著上好的功效,內含30余種人參皂苷、17種氨基酸以及人體所需的多種微量元素,具有補氣養陰、生津養胃、清虛火的功效。

什么是人參?

人參主要產于中國東北、朝鮮東部。多分布在遼寧、吉林和黑龍江三省。人參又叫做黃參、地精、神草,人參也與鹿茸、貂皮一起被譽為“東北三寶”。人參形狀呈紡錘狀或圓柱形,尾部會產生多數細長的須根。

人參的藥效偏溫性,吃起來苦而甘,有大補之功效,補元氣、補脾肺、安神的功效,多用在勞傷虛損、肢冷脈微、肺虛喘咳等癥。

人參與西洋參有哪些區別?

1、產地區別

人參多產于中國東北三省、朝鮮、韓國東部等地;而西洋參原產于美國、加拿大等地。

2、形狀區別

西洋參與人參是人參屬植物中兩個形態最為相的種類。形態上的主要差異是:西洋參的總花梗與葉柄相等或似相等,小葉片脈上的剛毛較少或5毛,鋸齒狀不規則且稍厚;而人參的總花梗長于葉柄,小葉片表面的紋理是細細的剛毛,鋸齒狀較為細密。

3、成分的差別

人參皂苷是人參和西洋參中的主要藥用成分,但兩種總皂苷中單皂苷的含量不同,其藥用性質和生理反應也有很大差異,因此西洋參和人參的藥效功能也會不一樣。

西洋參與人參

4、藥性的區別

具《本草備要》記載,人參補陽,其性偏溫、微苦,有大補元氣,復脈固脫,補脾益肺的功效。西洋參則相反,偏陰性涼,涼可清熱,甘涼適宜,能清熱養陰,有可以生液止渴,所以兩者的藥性是完全相反的。

5、功效的區別

人參:補氣、生津、安神。主要用于治療脾氣虛弱、食欲不振,腹脹便溏。肺部虛弱引起的呼吸急促;心氣虛弱引起的心悸怔忡,失眠健忘以及氣虛,氣短。

西洋參:補氣養陰,養胃生津,清熱解毒,消除煩躁。多用于治療陰虛火旺,喘咳痰血,熱病氣陰兩傷,煩倦口渴,津液不足,口干舌燥、腸熱便血等癥,如面紅、口干、心煩失眠的人。西洋參還有一個最重要的功效,那就是可以增強身體的免疫能力,提高機體抗性,抵御病毒的入侵。

6、適用人群的區別

人參主要用來治療身體虛弱,治療氣虛、脾虛、健忘、失眠、心神不寧等問題,主要是強身健體、滋補養氣。適用于體質虛弱、低血糖的人群,而本身氣血旺盛的人,亂服用人參會出現火氣旺盛,便秘上火等情況。

西洋參則一般用于治療陰虛火旺、咳嗽痰血、熱病氣陰兩傷等癥狀,適用于陰火旺盛、口干舌燥和久咳的人群,與人參相反的是,西洋參可以有效的滋養陰氣,不會上火,所以又可以稱它為“去火參”。

有明確的科學實驗論證,西洋參和人參都有提高抵抗力、抗衰老、耐熱、耐寒的功效,特別是對抗疲勞和延緩細胞衰老方面。

以上就是西洋參與人參的區別,兩者可以說是“一母同胞”,雖為同科植物,但是功能、作用與適用人群都有著天壤之別,大家千萬不能再認為二者是一樣的了哦!

美國花旗參,也被稱為西洋參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等,是中醫學里所推崇的補氣養陰,清熱生津,為孝敬雙親、年節贈禮、養氣補身的極佳選擇,想了解更多關于美國花旗參相關的文化、常識、科研成果以及實時更新花旗參相關行業信息資訊就上http://www.huaqishenus.com/

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